卡乐星（上海）餐饮管理有限公司卡乐星汉堡是一家以美味多汁的巨大火烤汉堡而著称的高品质汉堡餐厅，卡乐星提供的汉堡始终被认为是真正纯正的美式汉堡。每一个汉堡都选用非常新鲜的原料，配合极为讲究的工艺精心烹制而成，它迸发出的诱人风味，足以引爆内心的味觉。CKE集团作为卡乐星的母公司在1997年成功收购成立于1960年的品牌HARDEE’S（哈帝）。这也是一个提供多汁美味火烤汉堡超过50年悠久历史的品牌，并在美国东部有很强大的门店网络。
    卡乐星起源于1941年。当时，在美国加州的洛杉矶，年轻的卡尔·卡契尔夫妇用存款买下了一辆热狗外卖车，开始了快餐生涯；四年之后，他们开设了卡乐星的前身卡尔烤肉汽车餐厅；1956年，又在加州新开两家小型汽车餐厅，取名“卡乐星”，卡乐星品牌由此诞生。
卡乐星在中国强劲增长的战略基于两个重点地结合：那就是在上海、浙江和江苏拓展公司自营餐厅的经营，开设100家餐厅；同时，对于以下纳入中国第一波开拓计划的五个重点目标地区，我们已制定战略计划，寻找当地实力雄厚，具有重要地位的公司作为合作伙伴，开拓专属区域多家餐厅的特许加盟。在将来，我们计划在中国开设1，000家卡乐星餐厅。卡乐星提供专业和动感的店铺设计支持，充分体现品牌的形象。